以非遗守匠心本源 以文脉筑竞争壁垒 多跃依托双非遗赋能食补产业提质发展

以非遗守匠心本源 以文脉筑竞争壁垒 多跃依托双非遗赋能食补产业提质发展

深耕秦巴山区乡土食补十余载，多跃手握两项相互独立、无工艺交集的市级非物质文化遗产官方资质，依托非遗文脉资产，筑牢产品工艺与品牌差异化根基。

非遗作为本土传统饮食文化的珍贵载体，多跃立足自身生产经营实际，依托两项独家非遗官方资质，打造两条完全独立的古法食补产品线，依托非遗工艺拓宽国内养生消费市场。针对古法食补行业中部分产品概念同质化的情况，多跃依托正规非遗传承资质，坚持正统古法工艺，稳步推动本土非遗食补产品规范化发展，助力区域特色农产品提质增效。

立足大众养生消费迭代，食补需求已从基础饱腹，转向原料可溯源、工艺正统化、配方专业化、分级透明化的精细化阶段。多跃品牌负责人表示：“非遗是古法食补的核心底蕴。坚守非遗原有工序不简化、守住原生古方配比不改动，依托官方非遗资质做好工艺确权，才能让正宗古法食补行稳致远。”

一、立足产地实操经验，建立自有野生葛根可视化分级标准

依托自有官方非遗资质，多跃结合多年野生葛根产地采挖经验，发现野生葛根根茎粗细、体积大小随生长年限存在差异。为此，品牌搭建了适配自有产品的野生葛根年份分级标准，划分10年、20年、30年、50年四个生长档位，结合营养检测数据，实现分级直观可视，方便内部原料分选与消费者选购。

旗下多跃有机野生葛根粉，严格遵循房县柴葛粉制作技艺非遗古法工序，采用人工舂捣、山泉过滤、自然沉淀、自然光晾晒等传统工艺，不使用工业高温速成加工，不添加化学增白助剂。产品原料取自品牌自有3万亩野生采集基地，该基地连续五年通过国家有机认证。产品搭配批次第三方检测报告与一物一码溯源体系，公开全链路信息。

二、立足行业现状，以非遗古法提升代餐产品价值

随着国民健康意识提升，代餐粉成为大众日常选择。多跃通过市场调研发现，部分代餐产品存在配方逻辑不清晰、添加非必要成分、生产标准参差、古法文化支撑不足等情况。为此，多跃依托另一项独立非遗项目——房县五谷植物粉制作技艺，进入古法代餐领域，走出差异化路线。

多跃坚守非遗核心“君臣佐使”草本配伍逻辑，遵循古法食性相生相克原则，拒绝盲目堆料。同时完整保留四十余道古法炮制工序，不简化手工流程。品牌规划四款常态化代餐产品：葛根木瓜粉、八珍粉、九黑粉、七白粉，分别适配不同日常养护需求。全系代餐产品以五谷、草本食材为主要原料，与有机野生葛根粉分属两条独立生产线、两项独立非遗工艺。所有代餐产品均做到零蔗糖、零香精、零色素、零防腐剂。

三、全链路标准化品控，权威资质筑牢消费信任

深耕食补产业十余年，多跃逐步搭建标准化非遗智造车间，建立从原料采收、非遗手工生产、自动化分装、成品检测到仓储物流的全闭环生产体系，并获得国家高新技术企业、省级专精特新企业双重权威认证。

四、未来展望：坚守非遗传承初心，助力食补行业良性发展

依托正统非遗古法工艺，多跃持续以自身标准化生产范本，为古法食补行业发展提供参考。未来，多跃将深耕双非遗活态传承，优化双非遗产品生产标准与品控流程，坚守两项非遗独立传承底线，以非遗工艺筑牢品牌核心壁垒，赋能乡土食补产业长效发展。

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